17 Februar 2021

 
Nach mehreren Jahren der „Bio-Umstellung“ freuen wir uns sehr, dass unsere Weine des Jahrgangs 2020 die ersten sein werden, die endlich das BIO Suisse Logo tragen dürfen.
 
Die Anforderungen des biologischen Anbaus erfordern sicherlich mehr Arbeit im Weinberg und die Erträge sind etwas geringer, aber die Zufriedenheit ist da und wir sind überzeugt, dass wir den richtigen Weg eingeschlagen haben! Auch unsere Arbeiter und Kommissionierer sind dankbar für diese Veränderung, die sie direkt betrifft.
 
Wir haben immer sehr viel Wert auf manuelle, sorgfältige und intelligente Arbeit gelegt, sowohl im Weinberg als auch im Keller, auf der Suche nach Exzellenz.
Wir haben immer sehr viel Wert auf manuelle, sorgfältige und intelligente Arbeit gelegt, sowohl im Weinberg als auch im Keller, auf der Suche nach Exzellenz;
Im Weinberg begrenzen wir die Erträge durch eine manuelle Entstielung und die Weinlese, die vollständig von Hand erfolgt, ermöglicht eine seriöse Sortierung und eine optimale Qualität der Trauben.
 
Im Keller zielt die traditionelle Weinbereitung in Edelstahltanks oder Eichenfässern mit Reifung auf der Hefe darauf ab, die Qualität des Produkts zu verbessern.
 
Wir tun unser Bestes – unsere Energie, unser Wissen, unsere Erfahrung und unsere Neugier – um Ihnen gesunde und authentische Weine anzubieten!
 
Also, mehr als je…. Zum Wohl!

15 Januar 2021

Hier sind einige Nachrichten aus der Domaine des Charmes während dieser ganz besonderen Pandemieperiode:
 
Zunächst einmal werden wir diejenigen, die sich im Moment nicht bewegen wollen oder können, kostenlos beliefern (ab 12 Flaschen, in Kisten zu 6 Flaschen). Zögern Sie nicht, uns anzurufen oder eine Bestellung auf unserer Website aufzugeben.
 
Wenn Sie jedoch etwas frische Luft schnappen und in den Weinkeller kommen möchten, um Wein zu kaufen, haben wir zu den üblichen Zeiten geöffnet: von Mittwoch bis Freitag von 11 bis 12 Uhr und von 17 bis 18 Uhr und am Samstag von 9 bis 13 Uhr. Eine Verkostung ist leider nicht erlaubt. Wir haben eine Verkostungsbox „Cave ouverte à la maison“ vorbereitet, die Sie in den Keller mitnehmen oder auf dieser Website bestellen können.
Wir werden Sie empfangen, indem wir die Empfehlungen des BAG sorgfältig umsetzen: Einhaltung der Distanz, Sauberkeit, Handhygiene, Maske usw…
 
Wir haben das Glück, in einer weitläufigen und natürlichen Umgebung zu arbeiten, im Freien, in unseren Weinbergsparzellen.
 
Wir wünschen Ihnen gute Gesundheit und, ganz wichtig, eine gute Moral!

09 November 2020

Entdecken Sie unsere Weine zu Hause!

Wir haben für Sie eine Verkostungskiste mit 6 verschiedenen Flaschen vorbereitet, um Ihnen einen schönen Überblick über die Vielfalt unseres Angebots zu geben.

Kostenlose Lieferung ab 12 Flaschen.

Fröhlich schmeckend und gesund!… ein Ausdruck, der nun seine volle Bedeutung erlangt!

hier bestellen

27 Juli 2020

Von den zehn Weinen, die wir bei der Sélection des Vins de Genève – dem Genfer Weinwettbewerb – vorgestellt haben, wurden wir mit 5 Medaillen ausgezeichnet! Wir sind sehr glücklich und stolz auf dieses Ergebnis – umso mehr, als unsere Weine nun die Bezeichnung BIO Suisse tragen!
 
Goldmedaille für Le Griset Blanc 2019 – spécialité de findling
Goldmedaille für l’Aligoté 2019
Goldmedaille für L’Oraison 2015 – vin doux passerillé
Silbermedaille für Le Baron Rouge 2019 – gamay de vieilles vignes
Silbermedaille für le Gamay La Pièce 2019.
 
Santé !
Prost !

19 Oktober 2019

Am Samstag, den 9. November, von 10 bis 18 Uhr, öffnet das Dorf Peissy seine Keller! Sie können von einem Keller zum anderen gehen und die verschiedenen Weinen des Dorfes entdecken.
Auf der Domaine des Charmes laden wir Sie in einer herzlichen und familiären Atmosphäre ein, alle unsere Weine zu verkosten.
Es wird Musik und Freunde geben, und die Hamburger Foundation im Innenhof für einen guten Imbiss …
Und um Punkt 18.20 Uhr darf ein großes Feuerwerk im Zentrum des Dorfes nicht verpasst werden!
Lang lebe der Tag des Heiligen Martin in Peissy!

06 August 2019

Sehr stolz und glücklich, beim Grand Prix du Vin Suisse 2019 so gute Ergebnisse erzielt zu haben!
Von 9 präsentierten Weinen erhielten wir 2 Gold- und 3 Silbermedaillen.
Gold für l’Oraison 2015 – vin doux passerillé und für den Gamay La Pièce 2018, der zu den 5 besten Gamay-Weinen des Wettbewerbs zählt und am großen Finale am 24. Oktober in Bern teilnehmen wird!… Fortsetzung folgt!
Silber für Le Griset Blanc 2018 – unsere Findling -Spezialität, Paganum 2017 – im Fass gereifter weißer Savagnin und Le Clos 2018 – Pinot Noir 1er Cru.
Wie ermutigend!

19 Januar 2019

Nach zwei Jahrgängen, 2016 und 2017, in denen wir die biologische Kultur getestet haben, freuen wir uns, Ihnen schon bald unseren ersten Jahrgang offiziell in der biologischen Umstellung zu präsentieren: den Jahrgang 2018! Es wird noch zwei Jahre dauern, bis wir das BIO Suisse-Etikett auf unseren Flaschen anbringen können. So wird es auch für den Jahrgang 2020 sein.