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Fête de la Saint-Martin à Peissy le 9 novembre 2024 !

23 Oktober 2024

 
Liebe Freunde der Domaine des Charmes.
 
Nach mehreren besonders sonnigen, heißen und trockenen Sommern war das Weinjahr, das nun zu Ende geht, ganz anders. Das sehr regnerische Frühjahr und der Beginn des Sommers brachten uns eine Mehrarbeit im Weinberg. Ständige Aufmerksamkeit war erforderlich, vor allem im biologischen Anbau! Glücklicherweise zahlte sich die Ausdauer von Olivier und seinem Team während der gesamten Saison aus, sodass wir eine gute Ernte einfahren konnten (zum Glück hatte der Frost im Frühjahr unsere Parzellen nur wenig beeinträchtigt). Und während der Weinlese, die wir seit jeher von Hand durchführen, konnten wir diese „Winzerernte“ noch weiter verfeinern, indem wir die Trauben sorgfältig aussortierten und nur gesunde Früchte von guter Qualität verarbeiteten.
 
Diese Anstrengungen werden mit Weinen belohnt, die bereits vielversprechend sind: fein, elegant und gut ausbalanciert. Wir freuen uns darauf, sie weiter zu entwickeln…
 
Bis wir mehr über die Weine des Jahrgangs 2024 erfahren, die sich gerade in der Vinifizierung befinden, laden wir Sie ein, den Martinstag in Peissy zu feiern!
In der Domaine des Charmes können Sie die Weine der Jahrgänge 2022 und 2023 in einer warmen und festlichen Atmosphäre verkosten. Die in Barriques ausgebauten Weine des Jahrgangs 2022 wie Gamaret Les Grands Charmes, Merlot, Paganum – Savagnin Blanc oder Chardonnay Barriques sind kräftig, tanninhaltig, reich und aromatisch, während die Weine des Jahrgangs 2023 wie Le Griset Blanc, Le Baron Rouge, Le Sauvignon, Chardonnay … rund, voll, reich und duftend… Diese Weine sind besonders lecker!
 
Es gibt kleine Snacks und die Canards des Cropettes werden von Keller zu Keller ziehen, um den Tag musikalisch zu untermalen.
 
Den Abschluss des Festes bildet ein großes Feuerwerk, das um 18 Uhr im Zentrum des Dorfes abgebrannt wird.
 
Und vergessen Sie nicht, dass die Winzer von Peissy zu diesem Anlass einen kostenlosen Pendelbus zwischen dem Bahnhof von Satigny und dem Dorf Peissy organisieren. Er wird zwischen 10 und 19 Uhr verkehren.

 
Wir sehen uns sehr bald! Wir freuen uns darauf, Sie wiederzusehen.

Die ganze News
Über Uns

Grundlagen

An der Oberfläche sehen viele Weinberge gleich aus… aber es dauert Jahrzehnte, bis die Pflanze in die Tiefe geht und die ganze Persönlichkeit und Komplexität eines Terroirs zum Ausdruck bringt. Eine gute Rebe ist also sowohl alt… als auch voll neuen Lebens, spezifisch für jeden Jahrgang. Dasselbe gilt für unsere Familie: von Generation zu Generation vertieft sich der Sinn unseres Strebens nach immer größerer Authentizität, Offenheit des Ausdrucks und Eleganz – ein Streben, das durch die Zeit geht…

I LOVE Peissy !

Dieser Hügel von Peissy, der die Rhône und die Genfer Ebene dominiert, hat uns gefallen und wir haben ihn gewählt! Für seine Süd-Süd-Ost-Ausrichtung und seinen Untergrund aus Gletschermoränen – ein Klima, das den Anbau von Qualitätsweintrauben begünstigt, wofür er seit der Römerzeit bekannt ist… Und auch für die Schönheit der Lage mit ihrem sanften Hang zum Dorf Satigny und der Genfer Landschaft, mit ihren robusten Gebäuden aus dem 17. Jahrhundert, die unsere Keller und Häuser beherbergen und deren Stein zu jeder Jahreszeit für eine natürliche und ökologische „Klimatisierung“ sorgt.

Menschlich
Natürlich werden Sie auf dem Weingut auf einen Traktor stoßen… aber Tatsache bleibt, dass unsere Weine „100% handgemacht“ sind – denn jede Operation, jede Entscheidung, jede Geste im Weinberg und im Keller wird von uns ausgeführt. Das Entblättern und die Ernten erfolgen von Hand, mit einem anspruchsvollen Sortierprozess. Alle unsere Weine werden dann von Olivier und Bernard vinifiziert und auf dem Weingut abgefüllt, nachdem sie traditionell in Edelstahlbehältern oder Eichenfässern gereift sind.
Wir können ihnen unsere volle Aufmerksamkeit widmen… da wir nur wenige Meter vom Keller entfernt wohnen und schlafen!

Nahe

Wir wollen es sein und bleiben: nahe bei unserem Land, unseren Reben, unserem Weingut, unseren Teams von Entlaubern und Pflückern… Und vor allem wollen wir Ihnen nahe sein, Freunden, die guten Wein und Austausch lieben! Denn unsere Arbeit findet ihre Fülle nur in dieser Beziehung der Freundschaft und der gemeinsamen Freude, von Mensch zu Mensch! Wir haben ein offenes Ohr für Ihre Besuche, Ihre Fragen, Ihre Kommentare und Ihre Ermutigung, die für uns kostbar sind!