Actualités
Olivier nous parle de son travail

07 février 2024

Interview d’Olivier

Le Baron Rouge 1er Cru 2022: Meilleur Gamay suisse au Concours International du Gamay 2024 !

15 janvier 2024

 
Magnifique! Notre Baron Rouge 1er Cru 2022 a reçu la mention spécial du jury « Meilleur Gamay Suisse » au Concours International du Gamay 2024, qui comptait 811 échantillons inscrits.
 
A l’issue de la première dégustation attribuant les médailles d’or et d’argent, les vins les mieux notés du concours ont été redégustés par un « super-jury » composé de professionnels du monde viti-vinicole. Et notre Baron Rouge 1er Cru 2022 a fait l’unanimité auprès des dégustateurs. Quelle joie! Et quelle formidable récompense.
 
Une superbe médaille d’or qui nous fait immensément plaisir.
 
Le Baron Rouge est bien notre « vedette »!
 
Victime de leur succès, les bouteilles de 75 cl de Baron Rouge sont malheureusement épuisées, mais il y a encore des magnums ou des bouteilles de 50cl!

Heures d’ouverture pendant les fêtes

19 décembre 2023

 
Pendant cette période de fêtes de fin d’année, la cave sera:
 
fermée les lundi 25 et mardi 26 décembre,
 
ouverte les mercredi 27, jeudi 28, vendredi 29 et samedi 30 décembre,
 
fermée la semaine du 1er au 7 janvier 2024.
 
Reprise dès le lundi 8 janvier !
 
Nous vous souhaitons de bonnes fêtes de fin d’année et vous adressons tous nos meilleurs voeux pour 2024 !
 
Avec nos chaleureux messages,
 
Olivier, Bernard et Anne Conne

Nos vins élevés en barriques du millésime 2022 sont prêts!

28 novembre 2023

 
Nos vins élevés en barriques du millésime 2022 sont maintenant disponibles 🙂
 
le Chardonnay Barrique
le Paganum – Savagnin Blanc Barrique
L’Esprit de Genève
Les Grands Charmes – Gamaret Barrique
le Merlot Barrique

 
Après un an passé en barriques de chêne, ils ont été mis en bouteilles il y a quelques semaines et sont maintenant prêts à être dégustés.
 
A votre santé!

Fête de la Saint-Martin à Peissy samedi 4 novembre de 10 h à 18 h

13 octobre 2023

 
Chers Amis du Domaine des Charmes,
 
Nous avons fini les vendanges le 30 septembre, par un temps extraordinairement beau et chaud, comme pratiquement pendant les quinze jours qu’a duré la récolte. Toutes nos vignes, soit neuf hectares et demie, sont vendangées à la main par une douzaine de vendangeurs, venus cette année de France, d’Espagne, de Belgique, de Roumanie et même de Berne !
Nous avons encavé des raisins magnifiques, sains – pas un grain de pourriture ! – et mûrs à point, ce qui est toujours un exercice d’équilibriste quand on cultive plus de dix cépages différents. Un grand travail pour Olivier et son équipe, récompensés par une récolte de très belle qualité.
 
Les vins finissent leur première fermentation et nous suivons leur évolution avec attention pour qu’ils expriment pleinement leur magnifique potentiel. A suivre…
 
Mais en attendant de pouvoir se délecter du millésime 2023, c’est le 2022 qui sera à l’honneur lors de la Fête de la Saint-Martin, samedi 4 novembre. Tous les vignerons du village ouvrent leur cave et vous pourrez vous promener de l’une à l’autre, dans une sympathique ambiance festive et musicale. Nous vous invitons chaleureusement à venir nous retrouver au Domaine des Charmes !
 
Nous vous accueillons dès 10 h pour une grande dégustation de tous nos vins du millésime 2022: les « Classiques »: Crécelles, Aligoté, Pinot Blanc, Gamay La Pièce …, les « Vedettes »: Baron Rouge et Griset Blanc, et aussi les « Vins de Charme », nos vins élevés en barrique, qui ne sont pas encore mis en bouteilles, mais que vous pourrez déguster en primeur. Comme le Chardonnay, le Savagnin Blanc, le Merlot, L’Esprit de Genève, Les Grands Charmes, notre Gamaret. C’est au mois de décembre que ces vins seront livrables, mais vous pourrez déjà les réserver.
 
Il y aura des petites choses à grignoter et pour les plus grosses faims, un food-truck du Hamburger Foundation sera stationné dans notre cour – miam!
 
Le point final de la fête sera le grand feu d’artifice tiré du centre du village à 18h15 précises.
 
Et n’oubliez pas que, pour l’occasion, les vignerons de Peissy organisent une navette gratuite entre la gare de Satigny et le village de Peissy. Elle circulera entre 10 h et 18 h 30.
 
Alors à très vite au Domaine des Charmes pour une belle Fête de la Saint-Martin!

Olivier sur Léman Bleu !

21 juin 2023

Emission: Un jour, Un domaine

 
Un sympathique sujet de 4 minutes qui présente le Domaine des Charmes réalisé par Léman Bleu.
Enjoy!

Quatre médailles au concours des vins bios suisses BioVino 2023 :)

06 juin 2023

Les Grands Charmes 2021 – gamaret barrique
L’Esprit de Genève 2021 – assemblage de rouges
Le Griset Blanc 2022 – spécialité de findling et
Le Baron Rouge 2022 – gamay de vieilles vignes,

ont tous les quatre été récompensés d’une médaille d’argent au concours BioVino au mois de mai.
Quelle joie et quelle fierté!

Caves ouvertes, c’est samedi 13 mai de 10h à 17h

05 avril 2023

Les caves ouvertes au Domaine des Charmes et dans tout le canton de Genève, c’est le samedi 13 mai de 10h à 17h.
 
Venez déguster les crus du millésime 2022 qui ont été mis en bouteilles très récemment. Des vins intenses et parfumés…
 
Les Crécelles, un chasselas fruité, avec une finale fraîche et minérale,

Le Pêcher, aux parfums délicats et floraux,

Le Clos, Pinot noir à la bouche ample et élégante,

Le Gamay La Pièce, rond et plein, à l’attaque fruitée,

Le Sauvignon Blanc, aux arômes de fruits de la passion….

et tous les autres!…
 
Vous pourrez acheter à la cave le « verre-passeport » qui vous permettra de déguster dans toutes les caves du canton (Fr 20.-).
 
Et dans notre cour, le restaurant Les Ciboulettes vous sert de délicieuses boulettes de viande et végétariennes 100% maison !Les Ciboulettes
 
Nous vous espérons nombreux pour cette journée très spéciale!

Les vins du millésime 2022 seront mis en bouteilles dans le courant du mois de mars

30 janvier 2023

 
Chers Clients,
 
Comme vous pouvez le constater nombre de nos vins sont malheureusement en rupture de stock. En effet, le millésime 2021 était une petite récolte et nos vins ont eu beaucoup de succès!
 
Seuls les vins de 2021 élevés en barriques sont tous disponibles car, comme ils passent un an en barriques de chêne, ils ont été mis en bouteilles au mois de novembre dernier seulement.
 
Les crus du millésime 2022 seront mis en bouteilles dans le courant du mois de mars, et notre site étant mis à jour très régulièrement, vous pourrez les commander au fur et à mesure des mises en bouteilles.
 
Alors merci pour votre patience… avant de pouvoir découvrir ce délicieux millésime 2022!

Horaires d’ouverture pour cette fin d’année

21 décembre 2022

 
Nous serons ouverts pour la vente des vins:
 
mercredi 21, jeudi 22 et vendredi 23 décembre aux horaires habituels:
de 11h à 12h et de 17h à 18h.
En dehors de ces horaires, il suffit de nous téléphoner et de fixer un rendez-vous.
 
Samedi 24 décembre: fermé.
 
Puis, ouverts pour la vente des vins:
 
mercredi 28, jeudi 29 et vendredi 30 décembre aux horaires habituels:
de 11h à 12h et de 17h à 18h. Ou sur rendez-vous.
 
Samedi 31 décembre: fermé.
 
La cave rouvre dès le 4 janvier aux horaires habituels.
 
Nous vous souhaitons à tous de très joyeuses fêtes et une nouvelle année sous les meilleurs auspices !