17 février 2021

 
Après plusieurs années en « reconversion BIO », nous sommes très heureux de vous annoncer que nos vins du millésime 2020 seront les premiers a pourvoir enfin porter le logo BIO Suisse.
 
Les exigences de la culture biologique nous demandent certes plus de travail à la vigne, et les rendements sont légèrement plus faibles, mais la satisfaction est là et nous sommes convaincus d’avoir pris le bon chemin! Nos collaborateurs et vendangeurs aussi sont reconnaissants de ce changement qui les concerne directement.
 
Nous avons toujours été très attachés à un travail manuel, soigneux et intelligent, aussi bien à la vigne qu’en cave, à la recherche de l’excellence.
 
A la vigne, nous limitons les rendements par un égrappage manuel et les vendanges, faites entièrement à la main, permettent un tri sérieux et une qualité de raisin optimale.
 
A la cave, les vinifications traditionnelles en cuves inoxydables ou en barriques de chêne, avec élevage sur lies, ont pour but la mise en valeur de la qualité du produit.
 
Nous mettons tout en oeuvre – notre énergie, nos connaissances, notre expérience et notre curiosité – pour vous proposer des vins sains et authentiques !
 
Alors, plus que jamais…. Santé!

15 janvier 2021

Voici quelques nouvelles du Domaine des Charmes pendant cette période de pandémie si spéciale:
 
Tout d’abord, nous allons livrer gratuitement ceux qui ne veulent ou ne peuvent pas se déplacer en ce moment (dès 12 bouteilles, par cartons de 6 bouteilles). N’hésitez pas à nous téléphoner ou à nous passer une commande sur notre site.
 
Si toutefois vous voulez prendre l’air, et passer à la cave pour acheter du vin, nous sommes ouverts aux horaires habituels: du mercredi au vendredi de 11h à 12h et de 17h à 18h et le samedi de 9h à 13h. Malheureusement, la dégustation n’est pas autorisée. Nous vous avons préparé un carton de dégustation « Cave ouverte à la maison » que vous pouvez emporter à la cave ou commander sur ce site.
Nous vous recevrons en mettant soigneusement en oeuvre les recommandations de l’OFSP: distance respectée, propreté, hygiène des mains, masque etc…
 
Nous avons la chance de travailler dans un milieu vaste et naturel, à l’extérieur, dans nos parcelles viticoles.
 
Nous vous souhaitons une bonne santé et, très important aussi, un bon moral!

09 novembre 2020

Découvrez nos vins chez vous!

Nous avons préparé pour vous un carton de dégustation avec 6 bouteilles différentes pour vous donner un bel aperçu de la diversité de notre offre.

Livraison offerte dès 12 bouteilles.

Bonne dégustation et Santé !… une expression qui reprend aujourd’hui tout son sens !
commande par ici

27 juillet 2020

Sur la dizaine de vins que nous avons présentés à la Sélection des Vins de Genève – le concours des vins genevois – nous avons été récompensés de 5 médailles ! Nous sommes très heureux et fiers de ce résultat – d’autant plus maintenant que nos vins sont labellisés BIO Suisse !
 
Médaille d’or pour Le Griset Blanc 2019 – spécialité de findling
Médaille d’or pour l’Aligoté 2019
Médaille d’or pour L’Oraison 2015 – vin doux passerillé
Médaille d’argent pour Le Baron Rouge 2019 – gamay de vieilles vignes
Médaille d’argent pour le Gamay La Pièce 2019.
 
Santé !

15 janvier 2020

Très fiers et heureux d’avoir été récompensés d’une Médaille d’Or pour notre
Baron Rouge 1 er Cru 2018 – gamay de vieilles vignes
au Concours International du Gamay 2020 de Lyon.
Preuve que nous faisons d’excellents gamays à Genève !

19 octobre 2019

Samedi 9 novembre de 10h à 18h, le village de Peissy vous ouvre ses caves! Vous pourrez vous promener d’une cave à l’autre et découvrir les différents crus du village.
Au Domaine des Charmes nous vous invitons dans une atmosphère chaleureuse et familiale pour vous faire déguster tous nos vins.
Il y aura de la musique et des amis, et le Hamburger Fondation dans la cour pour un bon casse-croûte…
Et à 18h20 précises, un grand feu d’artifice au centre du village à ne pas louper!
Vive la Saint-Martin à Peissy!

06 août 2019

Très fiers et heureux d’avoir obtenu de si bons résultats au Grand Prix du Vin Suisse 2019!
Sur 9 vins présentés, nous avons eu 2 médailles d’or et 3 médailles d’argent.
L’or pour l’Oraison 2015 – vin doux passerillé et pour le Gamay La Pièce 2018, qui se classe parmi les 5 meilleurs gamay du concours et participera à la grande finale le 24 octobre prochain à Berne!… A suivre!
L’argent pour Le Griset Blanc 2018 – spécialité de findling, le Paganum 2017 -savagnin blanc élevé en barriques, et Le Clos 2018 – pinot noir 1 er cru.
Comme c’est encourageant!

12 avril 2019

Le samedi 25 mai, de 10h à 17h, les vignerons de Genève vous ouvrent leurs portes pour une grande journée de dégustation!

Au Domaine des Charmes, nous vous recevrons pour vous faire goûter nos vins dans une atmosphère gourmande et bon enfant. Vous pourrez aussi vous restaurer sur place, le Plat’O Volant, cantine ambulante, sera garé dans notre cour.

Achetez votre verre CHF 10.-, passeport pour la dégustation, dans la première cave que vous visiterez et déplacez-vous de cave en cave!

Mais ne venez pas trop tard, car les caves fermeront à 17h !

A bientôt!

19 janvier 2019

Après deux millésimes, 2016 et 2017 où nous avons testé, de notre côté , la culture biologique, nous nous réjouissons de vous présenter très bientôt notre premier millésime officiellement en reconversion BIO: le millésime 2018 ! Il faudra deux ans de plus pour pouvoir apposer le label BIO Suisse sur nos bouteilles. Ce sera donc pour le millésime 2020.

11 avril 2018

Le Baron Rouge 2106

gagne la 2e place au Grand Prix du Vin Suisse dans la catégorie des gamays ! Quelle joie et quelle fierté ! Un gamay puissant et tannique, issus de très vieilles vignes.