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Fête la Saint-Martin à Peissy le 9 novembre 2024!

23 octobre 2024

 
Nous avons le plaisir de vous inviter à la Fête de la Saint-Martin à Peissy samedi 9 novembre de 10 h à 18 h.​
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Chers Amis du Domaine des Charmes,​
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Après plusieurs étés particulièrement ensoleillés, chauds et secs, l’année viticole qui s’achève a été bien différente. Le printemps et le début de l’été très pluvieux nous ont amené un surcroit de travail à la vigne. Une attention de tous les instants était nécessaire, surtout en culture biologique ! Heureusement, la persévérance d’Olivier et de son équipe durant toute la saison, a porté ses fruits et nous avons eu une belle récolte. (Par chance, le gel de printemps n’avait que peu touché nos parchets.) Et pendant les vendanges, que nous faisons depuis toujours à la main, nous avons pu affiner encore cette « récolte de vigneron », en triant soigneusement les grappes, n’encavant que des fruits sains et de bonne qualité.
Des efforts qui sont récompensés par des vins qui s’annoncent déjà prometteurs: fins, élégants, et bien équilibrés. Nous nous réjouissons de les voir évoluer…
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En attendant, d’en savoir plus sur les vins du millésime 2024, qui sont en pleine vinification, nous vous invitons à venir fêter la Saint-Martin à Peissy!​
 
Au Domaine des Charmes, ce sont les vins des millésimes 2022 et 2023 que vous pourrez déguster dans une atmosphère chaleureuse et festive. Les vins élevés en barriques de 2022, comme le Gamaret Les Grands Charmes, le Merlot, le Paganum – Savagnin Blanc, ou le Chardonnay Barriques: puissants, tanniques, riches, aromatiques, et les 2023, comme Le Griset Blanc, Le Baron Rouge, Le Sauvignon, le Chardonnay… ronds, pleins, riches et parfumés… Des vins particulièrement délicieux!
 
Il y aura des petites choses à grignoter et les Canards des Cropettes circuleront de cave en cave pour animer musicalement la journée. ​
 
Le point final de la fête sera le grand feu d’artifice tiré du centre du village à 18h.
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Et n’oubliez pas que pour l’occasion, les vignerons de Peissy organisent une navette gratuite entre la gare de Satigny et le village de Peissy. Elle circulera entre 10 h et 19 h.

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A très vite ! Nous nous réjouissons de vous retrouver.

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Qui sommes-nous?

Racines

En surface, bien de vignobles se ressemblent… mais il faut des décennies pour que la plante descende en profondeur et puisse exprimer toute la personnalité et la complexité d’un terroir. Ainsi une bonne vigne est-elle à la fois ancienne… et pleine de vie nouvelle, propre à chaque millésime. Il en va de même pour notre famille: de génération en génération, le sens de notre quête s’approfondit, vers toujours plus d’authenticité, de franchise d’expression et d’élégance – une recherche qui traverse le temps…

I LOVE Peissy !

Cette colline de Peissy, dominant le Rhône et la plaine genevoise, nous l’avons aimée et nous l’avons choisie ! Pour son orientation sud – sud/est et son sous-sol de moraines glacières – un climat favorable à la culture de raisins de qualité, connu pour cela depuis l’époque romaine… Et aussi pour la beauté du site, avec cette pente douce vers le village de Satigny et la campagne genevoise, avec ces robustes bâtisses du XVII e siècle qui abritent nos caves et nos maisons, et dont la pierre offre une « climatisation » naturelle et écologique, en toute saison.

Humain
Bien sûr, vous croiserez au domaine un tracteur ou un motoculteur…mais il n’en demeure pas moins que nos vins sont « 100% faits main » – car chaque opération, chaque décision, chaque geste à la vigne et en cave, sont opérés par nos soins. Les effeuilles et les vendanges sont faites à la main, avec un tri exigeant. Tous nos vins sont ensuite vinifiés par Olivier et Bernard et mis en bouteilles au domaine, après un élevage traditionnel en cuves inox ou en barriques de chêne.
Nous pouvons leur accorder toute notre attention… puisque nous vivons et dormons à quelques mètres de la cave !

Proches

Nous voulons l’être et le rester : proches de notre terre, de nos vignes, de notre chais, de nos équipes d’effeuilleurs et de vendangeurs… Et surtout, proches de vous, amis amateurs de bons vins et d’échanges ! Car notre travail ne trouve sa plénitude que dans ce rapport d’amitié et de plaisir partagé, d’humain à humain ! Nous sommes sensibles à vos visites, vos questions, vos commentaires et vos encouragements, qui nous sont précieux !