Actualité
News du Domaine des Charmes en cette nouvelle année.

05 janvier 2022

Chers clients, chers amis,
 
Meilleurs voeux pour cette nouvelle année qui commence! Qu’elle vous soit favorable; sereine et joyeuse.
Nous vous souhaitons bonheur, santé et réussite et vous remercions de tout coeur pour votre fidélité.
 
Quelques informations pour cette nouvelle année:
La culture biologique que nous pratiquons depuis le millésime 2018, demande plus de travail à la vigne. Les rendements sont plus faibles, mais les récoltes sont d’une qualité encore meilleure qu’au paravant! En deux mots: le bio nous convainc mais nous demande plus de main d’oeuvre.
De plus, le prix des matières premières (verre, bouchons, cartons) et de nos fournitures en général, a augmenté significativement.
C’est pour ces raisons, qu’après quatre années sans changements de nos tarifs, nous nous voyons dans l’obligation d’augmenter légèrement les prix de nos vins.
 
Consultez aussi nos nouvelles conditions de livraison, entre autres, la livraison est désormais gratuite dans toute la Suisse dès 36 bouteilles.
 
Nous vous remercions par avance pour votre compréhension et répondons volontiers à vos questions.

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Qui sommes-nous?

Racines

En surface, bien de vignobles se ressemblent… mais il faut des décennies pour que la plante descende en profondeur et puisse exprimer toute la personnalité et la complexité d’un terroir. Ainsi une bonne vigne est-elle à la fois ancienne… et pleine de vie nouvelle, propre à chaque millésime. Il en va de même pour notre famille: de génération en génération, le sens de notre quête s’approfondit, vers toujours plus d’authenticité, de franchise d’expression et d’élégance – une recherche qui traverse le temps…

I LOVE Peissy !

Cette colline de Peissy, dominant le Rhône et la plaine genevoise, nous l’avons aimée et nous l’avons choisie ! Pour son orientation sud – sud/est et son sous-sol de moraines glacières – un climat favorable à la culture de raisins de qualité, connu pour cela depuis l’époque romaine… Et aussi pour la beauté du site, avec cette pente douce vers le village de Satigny et la campagne genevoise, avec ces robustes bâtisses du XVII e siècle qui abritent nos caves et nos maisons, et dont la pierre offre une « climatisation » naturelle et écologique, en toute saison.

Humain
Bien sûr, vous croiserez au domaine un tracteur ou un motoculteur…mais il n’en demeure pas moins que nos vins sont « 100% faits main » – car chaque opération, chaque décision, chaque geste à la vigne et en cave, sont opérés par nos soins. Les effeuilles et les vendanges sont faites à la main, avec un tri exigeant. Tous nos vins sont ensuite vinifiés par Olivier et Bernard et mis en bouteilles au domaine, après un élevage traditionnel en cuves inox ou en barriques de chêne.
Nous pouvons leur accorder toute notre attention… puisque nous vivons et dormons à quelques mètres de la cave !

Proches

Nous voulons l’être et le rester : proches de notre terre, de nos vignes, de notre chais, de nos équipes d’effeuilleurs et de vendangeurs… Et surtout, proches de vous, amis amateurs de bons vins et d’échanges ! Car notre travail ne trouve sa plénitude que dans ce rapport d’amitié et de plaisir partagé, d’humain à humain ! Nous sommes sensibles à vos visites, vos questions, vos commentaires et vos encouragements, qui nous sont précieux !