Actualité
Fête de la saint-Martin samedi 5 novembre de 10h à 18h

19 octobre 2022

Chers amis du Domaine des Charmes,

Quel plaisir de voir les visages radieux de Bernard, Nuno, Clara et Olivier lors de ces magnifiques journées de vendanges.
Après une année d’une telle sécheresse et des températures si élevées, c’est presque miraculeux du voir du jus de raisin couler sous le pressoir! Nous avons beaucoup de chance que la vigne soit une plante si résiliante.

La qualité de la récolte est remarquable.
Tous les vins ont fini leur première fermentation et nous sommes enthousiasmés par leur belle densité, leur charpente, leur puissante et la fraîcheur de leurs arômes. Un excellent millésime s’annonce!

Mais pour l’heure, c’est à la Fête de la Saint-Martin, le samedi 5 novembre, que nous avons le plaisir de vous convier.

Nous vous accueillions au domaine dès 10h pour une belle dégustation de nos vins du millésime 2021.
Tous les vins de 2021 élevés en barrique seront proposés; ils viennent d’être mis en bouteilles après 1 an en fûts. Vous pourrez ainsi découvrir le Chardonnay Barrique, le Paganum – savagnin blanc, L’Esprit de Genève, Les Grands Charmes – gamaret barrique, le Merlot….
Et tous les autres bien sûr! Baron Rouge, Griset Blanc, Gamay La Pièce, Le Clos, Aligoté, Le Pêcher etc….
Vous ne saurez plus où donner des papilles!

Pour croquer, il y aura un truck du Hamburger Foundation dans la cour – miam ! – et le point final de la fête sera le grand feu d’artifice tiré au centre du village à 18h15 précises.

Alors à très vite à la cave pour une belle Fête de la Saint-Martin!

Olivier, Bernard et Anne

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Qui sommes-nous?

Racines

En surface, bien de vignobles se ressemblent… mais il faut des décennies pour que la plante descende en profondeur et puisse exprimer toute la personnalité et la complexité d’un terroir. Ainsi une bonne vigne est-elle à la fois ancienne… et pleine de vie nouvelle, propre à chaque millésime. Il en va de même pour notre famille: de génération en génération, le sens de notre quête s’approfondit, vers toujours plus d’authenticité, de franchise d’expression et d’élégance – une recherche qui traverse le temps…

I LOVE Peissy !

Cette colline de Peissy, dominant le Rhône et la plaine genevoise, nous l’avons aimée et nous l’avons choisie ! Pour son orientation sud – sud/est et son sous-sol de moraines glacières – un climat favorable à la culture de raisins de qualité, connu pour cela depuis l’époque romaine… Et aussi pour la beauté du site, avec cette pente douce vers le village de Satigny et la campagne genevoise, avec ces robustes bâtisses du XVII e siècle qui abritent nos caves et nos maisons, et dont la pierre offre une « climatisation » naturelle et écologique, en toute saison.

Humain
Bien sûr, vous croiserez au domaine un tracteur ou un motoculteur…mais il n’en demeure pas moins que nos vins sont « 100% faits main » – car chaque opération, chaque décision, chaque geste à la vigne et en cave, sont opérés par nos soins. Les effeuilles et les vendanges sont faites à la main, avec un tri exigeant. Tous nos vins sont ensuite vinifiés par Olivier et Bernard et mis en bouteilles au domaine, après un élevage traditionnel en cuves inox ou en barriques de chêne.
Nous pouvons leur accorder toute notre attention… puisque nous vivons et dormons à quelques mètres de la cave !

Proches

Nous voulons l’être et le rester : proches de notre terre, de nos vignes, de notre chais, de nos équipes d’effeuilleurs et de vendangeurs… Et surtout, proches de vous, amis amateurs de bons vins et d’échanges ! Car notre travail ne trouve sa plénitude que dans ce rapport d’amitié et de plaisir partagé, d’humain à humain ! Nous sommes sensibles à vos visites, vos questions, vos commentaires et vos encouragements, qui nous sont précieux !