Les magnums

Le Baron Rouge 2015 - Gamay vieilles vignes - Carton de 4 magn. de 150 cl.
Le Baron Rouge 2015 - Gamay vieilles vignes - Carton de 4 magn. de 150 cl.

Médaille d’Or au Grand prix du Vin Suisse 2016 .

Tout comme le pilote dont la bravoure est entrée dans la légende,
Le Baron Rouge du Domaine des Charmes n’a pas froid aux yeux ! En effet, qui aurait imaginé, il y a encore vingt ans, élever un « grand Gamay » à Genève ? Ce pari, nous l’avons tenu, et nous en sommes fiers. Un vin qui doit (presque) tout aux très vieilles vignes dont il est issu – tant sa belle structure que ses fines notes de fruits rouges et d’épices...

Le carton de 4 magnums de 150 cl (31.- l’unité)

CHF 124.00
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Le Clos 2015 - Pinot Noir 1er Cru - Carton de 4 magn. de 150 cl.
Le Clos 2015 - Pinot Noir 1er Cru - Carton de 4 magn. de 150 cl.

Un vrai vin de fruit, c’est un vin dont le plaisir est fait de fraîcheur et de finesse, dans un joli équilibre. Loin des superlatifs. Mais près du sourire des convives... C’est ainsi que nous voyons Le Clos, notre Pinot Noir 1er Cru, élevé en cuves afin de préserver son bouquet d’arômes subtils, tout droit sortis du jardin : framboise, groseille, airelles, et gelée de coings !

Le carton de 4 magnums de 150 cl (33.- l’unité)

CHF 132.00
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Gamaret Barrique 2014 - Carton de 4 magn. de 150 cl.
Gamaret Barrique 2014 - Carton de 4 magn. de 150 cl.


Nous aimons son nez puissant de fruits rouges et noirs, et la bouche épicée, soutenue par des tanins bien marqués, mais qui restent souples. Car notre
Gamaret de Peissy sait allier rondeur et complexité. Un vin qui s’exprime pleinement après trois à cinq années de garde – si vous ne pouvez pas attendre, passez le au moins quelques heures en carafe !

Le carton de 4 magnums de 150 cl (43.- l’unité)

CHF 172.00
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Merlot Barrique 2015 - Carton de 4 magn. de 150 cl.
Merlot Barrique 2015 - Carton de 4 magn. de 150 cl.


Aucun autre cépage que le Merlot, probablement, ne sait aussi bien réunir la « matière » et la douceur, l’intensité et la finesse... Autant le dire tout de suite : notre
Merlot des Charmes est un grand séducteur ! Mais il le doit à un rude labeur : vendange, égrappage et pigeage manuels ; élevage en barriques de douze mois. De quoi libérer ses arômes de cerise, mûre, cassis et cacao qui font le bonheur de ses admirateurs.

Le carton de 4 magnums de 150 cl (46.- l’unité)

CHF 184.00
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L'Esprit de Genève 2014 - Carton de 4 magn. de 150 cl.
L'Esprit de Genève 2014 - Carton de 4 magn. de 150 cl.


Le projet de
L’Esprit de Genève réunit vingt vignerons et encaveurs genevois, sous la houlette de l’oenologue cantonal désireux de créer un vin rouge ambassadeur des vins de Genève. Chacun propose un assemblage dont au moins la moitié doit être issue du Gamay. Des règles de production strictes et plusieurs dégustations garantissent la qualité des différents crus.
L’Esprit de Genève du Domaine des Charmes est un assemblage pour moitié de Gamay - vieilles vignes et petit rendement -, 40% de Gamaret barrique et 10% de Merlot barrique. La complémentarité de ces cépages donne un beau vin fruité et structuré avec une riche palette de saveurs.


Le carton de 4 magnums de 150 cl (45.- l’unité)

CHF 180.00
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L'Esprit de Genève 2014 - Caisse-bois de 1 magn. de 150 cl.
L'Esprit de Genève 2014 - Caisse-bois de 1 magn. de 150 cl.


Le projet de
L’Esprit de Genève réunit vingt vignerons et encaveurs genevois, sous la houlette de l’oenologue cantonal désireux de créer un vin rouge ambassadeur des vins de Genève. Chacun propose un assemblage dont au moins la moitié doit être issue du Gamay. Des règles de production strictes et plusieurs dégustations garantissent la qualité des différents crus.
L’Esprit de Genève du Domaine des Charmes est un assemblage pour moitié de Gamay - vieilles vignes et petit rendement -, 40% de Gamaret barrique et 10% de Merlot barrique. La complémentarité de ces cépages donne un beau vin fruité et structuré avec une riche palette de saveurs.


La caisse-bois de 1 magnums de 150 cl

CHF 55.00
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