Les vendanges 2011 précoces et ensoleillées.

Quelle chance nous avons eu cette année pour les vendanges!

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Un temps exceptionnel, magnifique et ensoleillé pendant les trois semaines et demie qu’ont duré les vendanges au Domaine des Charmes!

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Tous les jours le soleil et des raisins magnifiques, sains et sucrés, pour des vendangeurs et patrons HEUREUX !

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Merci à Paola, aux deux Yves, à Jean-Daniel, Joaquim, Tom, Alexandre, Olivia, Odile, Nathanaël, Guillaume, Magali, Valentina, Tomik, Nicolas, Jérôme, Catherine, Olivier, Vitor,et Rui pour leur travail soigneux et enthousiaste. Nous avons bien travaillé et aussi bien fêté!

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Maintenant, tout le raisin est encavé, une partie des vins ont déjà fini leur première fermentation, d’autres n’en sont qu’au début...
Mais c’est toujours un soulagement d’avoir fini les vendanges!

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